Telemarketing Store
Solomou 56, Nea Ionia 14234 Athens, Greece
00302112115065, info@telemarketing.gr
Κλείσιμο
0 Shopping Cart €0.00
Κλείσιμο

Φιλέτο τσιπούρας σωτέ

Φιλέτο τσιπούρας σωτέ

Υλικά

  • 2 φιλέτα τσιπούρας  
  • 1 φινόκιο    
  • 1 ματσάκι μάραθο  
  • 50 γρ. ούζο
  • 50 γρ. κρασί 
  • Αλάτι   
  • Πιπέρι
  • Λίγο ελαιόλαδο (να δέσει η σως)

Εκτέλεση:

Σωτάρουμε τα φιλέτα τσιπούρας με ελάχιστο λάδι, προσθέτουμε το φινόκιο και τα φύλλα μάραθου ψιλοκομμένα. Τα αφήνουμε να πάρουν μια βράση και σβήνουμε με το ούζο και το κρασί. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι. Αφήνουμε λίγα λεπτά να εξατμιστεί το αλκοόλ και σερβίρουμε.