Telemarketing Store
Solomou 56, Nea Ionia 14234 Athens, Greece
00302112115065, info@telemarketing.gr
Κλείσιμο
0 Shopping Cart €0.00
Κλείσιμο

Νοστιμότατα cupcakes!

Νοστιμότατα cupcakes!

Αγαπημένα κεκάκια με κεφάτα χρώματα, τέλεια γεύση και υφή, υγιεινά και εύκολα! Τι άλλο θέλουμε; Φοράμε τις ποδιές μας και πάμε να τα φτιάξουμε...

Είτε έχουμε πάρτυ, είτε έχουμε παιδιά, είτε απλά θέλουμε να υπάρχει ένα υγιεινό σνακ στο σπίτι, φτιάχνουμε cupcakes.

Η διαδικασία είναι πολύ απλή. Φτιάχνουμε την ζύμη, την βάζουμε στις χάρτινες φορμίτσες και ψήνουμε!

 

Βασική συνταγή

Υλικά: 

  • 150 γρ. Βούτυρο 
  • 150 γρ. Ζάχαρη 
  • 1 δόση βανίλιας 
  • 2 αυγά 
  • 300γρ αλεύρι 
  • 2 κουταλάκια baking powder 
  • 250 ml γάλα

Εκτέλεση: 

  1. Χτυπάμε τα αυγά, το βούτυρο και την ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν
  2. Προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά και τα χτυπάμε όλα μαζί
  3. Αφήνουμε το μείγμα να κάτσει για 15 λεπτά
  4. Ρίχνουμε το μείγμα στις χάρτινες φορμίτσες και τις τοποθετούμε  σε ειδικό ταψί για cupcakes
  5. Ψήνουμε στους 150 βαθμούς για 15-20 λεπτά

 

Σοκολατένια παραλλαγή

Υλικά: 

  • 4 κουταλιές της σούπας κακάο
  • 100 γρ κουβερτούρα (τριμμένη ή σταγόνες)
  • 150 γρ βούτυρο
  • 150 γρ ζάχαρη
  • 1 δόση βανίλιας
  • 2 αυγά
  • 250 γρ αλεύρι
  • 2 κουταλάκια του γλυκού baking powder
  • 1 κούπα γάλα + 3 κουταλιές επιπλέον

Ακολουθούμε την ίδια διαδικασία με παραπάνω, προσθέτοντας την κουβερτούρα στο μείγμα τελευταία, είτε λειωμένη, είτε σε κομματάκια.

Αν δεν είστε οπαδοί της σοκολάτας, μπορείτε εναλλακτικά να προσθέσετε στη βασική συνταγή καρύδια, σταφίδες, καρύδα, ξύσμα πορτοκαλιού, ξύσμα λεμονιού ή ακόμα και δημητριακά.

Αν έχουμε παιδιά, αφήνουμε τα παιδιά να προσθέσουν από μόνα τους τα υλικά που τους αρέσουν και διασκεδάζουμε ακόμα περισσότερο φτιάχνοντας τα cupcakes!

 

Να μην τα στολίσουμε όμως; Και βέβαια! Γιατί cupcakes χωρίς χρώματα δεν γίνονται!

Συνταγή γλάσου με τυρί κρέμα

Υλικά: 

  • 200 γρ κρέμα τυριού (τύπου Philadelphia)
  • ½ κούπα βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1 δόση βανίλιας
  • 3,5 κούπες άχνη ζάχαρη

Προετοιμασία: 

  1. Χτυπάμε το βούτυρο με την κρέμα τυριού και την βανίλια
  2. Όταν γίνουν σαν κρέμα, προσθέτουμε λίγη-λίγη την άχνη

 

Αν θέλουμε, μπορούμε να προσθέσουμε χρώμα ζαχαροπλαστικής της αρεσκείας μας μέσα στο γλάσο και να ανακατέψουμε για ένα πολύχρωμο αποτέλεσμα.

Βάζουμε το γλάσο μέσα σε ένα κορνέ και στολίζουμε. Αφήνουμε τη φαντασία μας ελεύθερη και δημιουργούμε.

 

Για το τέλος φυλάξαμε μια νοστιμότατη εναλλακτική συνταγή για αλμυρά cupcakes.

Αλμυρά cupcakes

Υλικά: 

  • 300 γρ αλεύρι
  • 1/2 κούπα ελαιόλαδο
  • 2 αυγά
  • 2 κουταλάκια baking powder
  • 100γρ τυρί τριμμένο (τύπου κεφαλοτύρι, ρεγκάτο)
  • Ζαμπόν ή μπέικον (όσο μας αρέσει)

Εκτέλεση:
Χτυπάμε όλα τα υλικά μαζί και στο τέλος προσθέτουμε και το τυρί και τα αλλαντικά μας. Μπορούμε, επιπλέον ή εναλλακτικά, να βάλουμε και μανιτάρια, κρεμμύδι, άνηθο, σκόρδο κλπ.

Ψήνουμε για 15-20 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 150 βαθμούς.

Καλή απόλαυση!

ΠΡΟΣΦΑΤΕΣ ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΕΙΣ

Παγκόσμια Ημέρα της Γυναίκας

Παγκόσμια Ημέρα της Γυναίκας

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
4+1 Ερωτήσεις & Απαντήσεις για την παθητική γυμναστική

4+1 Ερωτήσεις & Απαντήσεις για την παθητική γυμναστική

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Μύρισε μελομακάρονα!

Μύρισε μελομακάρονα!

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ