Telemarketing Store
Solomou 56, Nea Ionia 14234 Athens, Greece
00302112115065, info@telemarketing.gr
Κλείσιμο
0 Shopping Cart €0.00
Κλείσιμο

Ψαρονέφρι στον ατμό με σταμναγκάθι ατμού και σος από καρότο

Ψαρονέφρι στον ατμό με σταμναγκάθι ατμού και σος από καρότο

Υλικά

  • 200 γρ. ψαρονέφρι
  • 200 γρ. σταμναγκάθι
  • 1 καρότο
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • Ελαιόλαδο
  • 1 ματσάκι μαϊντανό

Εκτέλεση:

Ψήνουμε το ψαρονέφρι σε σετ για μαγείρεμα στον ατμό. Στα τελευταία 5 λεπτά προσθέτουμε το σταμναγκάθι.

Βράζουμε το καρότο, πολτοποιούμε και προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο και ψιλοκομμένο μαϊντανό. Αλατοπιπερώνουμε και σερβίρουμε ζεστά.