Παιδικό πάρτυ με σπιτικές λιχουδιές!

files/1/smarties.jpg

Η περίοδος των πάρτυ ξεκίνησε! Τα παιδιά ενθουσιασμένα, οι μαμάδες αγχωμένες... Δείτε μυστικές, πρωτότυπες κι εύκολες συνταγές που θα ενθουσιάσουν παιδιά και μαμάδες!

Δεν χρειάζεται να ξοδέψουμε μία περιουσία σε catering για να εντυπωσιάσουμε τα παιδιά. Δεν χρειάζεται να παραγγείλουμε ανθυγιεινά delivery για να κάνουμε οικονομία. Τα παιδιά θέλουν χρώματα και απλά υλικά! Έχουμε τις πιο γρήγορες, οικονομικές και εύκολες συνταγές.


Συνταγή για αλμυρά cupcakes:

Υλικά για περίπου 30-35 κομμάτια

500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
4 κουταλάκια του γλυκού αλάτι
240 γρ. μαργαρίνη ή βούτυρο
4 ασπράδια αυγού
2 φλιτζάνια γάλα
2 φλιτζάνια μοτσαρέλα ή γκούντα ή έμμενταλ
½ κιλό ντοματίνια τσέρι κομμένα σε φετούλες

Εκτέλεση:
Σε ένα καλό μίξερ με κάδο, χτυπάμε τα ασπράδια αυγού μαζί με την μαργαρίνη μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε το γάλα και συνεχίζουμε να χτυπάμε. Τέλος, ρίχνουμε σιγά σιγά το αλεύρι μέχρι να γίνει ένας ομοιόμορφος χυλός. Ρίχνουμε στην ζύμη μας το τυρί και ψήνουμε σε φόρμα για cupcakes στον φούρνο σε μέτρια θερμοκρασία για 20 λεπτά. Με το που τα βγάζουμε, τα πασπαλίζουμε με λίγο τριμμένο τυρί και τα ντοματίνια τσέρι.

Συμβουλές:

1) Μπορείτε να τα στολίσετε με πιπεριές, ελιές, ντουμάτες, φτιάχνοντας φατσούλες
2) Για πιο έντονη γεύση μπορούμε μέσα στο μίγμα να προσθέσουμε, μπαχαρικά όπως μοσχοκάρυδο, ρίγανη, πιπέρι κτλ, και άλλα υλικά όπως, ζαμπόν, μπέικον ή γαλοπούλα, πιπεριές, τυρί φέτα κλπ 
3) Τη μαργαρίνη ή το βούτυρο, μπορούμε να τα αντικαταστήσουμε με ελαιόλαδο


Σπιτικά ποπκορν

Υλικά
Σπόρους καλαμποκιού για ποπ-κορν

Εκτέλεση:
Βάζουμε λίγο ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα, ζεσταίνουμε καλά και προσθέτουμε τόσους σπόρους όσο να καλυφθεί ο πάτος. Καλύπτουμε με το καπάκι. Αναδεύουμε ελαφρά όσο θερμαίνονται, ανασηκώνοντας και κουνώντας την κατσαρόλα.

Αφαιρούμε από την κατσαρόλα μόλις ανοίξουν και προσθέτουμε την επόμενη δόση.

Σερβίρουμε σκέτα ή με λίγο αλάτι ή εναλλακτικά με λίγη ζάχαρη.