Παιδικό πάρτυ με σπιτικές λιχουδιές!

files/1/smarties.jpg

Η περίοδος των πάρτυ ξεκίνησε! Τα παιδιά ενθουσιασμένα, οι μαμάδες αγχωμένες... είναι και περίοδος κρίσης. Πάρτυ χωρίς φαγητό και τούρτα δεν γίνεται! Υπάρχουν, όμως, μυστικές, πρωτότυπες κι εύκολες συνταγές που θα κάνουν όλες τις μαμάδες να ενθουσιαστούν.

Δεν χρειάζεται να ξοδέψουμε μία περιουσία σε catering για να εντυπωσιάσουμε τα παιδιά. Δεν χρειάζεται να παραγγείλουμε ανθυγιεινά delivery για να κάνουμε οικονομία. Τα παιδιά θέλουν χρώματα και απλά υλικά!
Έχουμε τις πιο γρήγορες, οικονομικές και εύκολες συνταγές.

Το μενού έχει ως εξής:
Αλμυρά cupcakes σε διάφορες γεύσεις, σουβλάκια αυγού (ναι καλά ακούσατε) και διάφορα λαχανικά κομμένα, για υγεία και χρώμα.

Συνταγή για αλμυρά cupcakes:

Συστατικά: (η συνταγή βγάζει πάνω από 30-35 κομμάτια)
500 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
4 κουταλάκια του γλυκού αλάτι
240 γρ μαργαρίνη ή βούτυρο
4ασπράδια αυγού
2 φλιτζάνια γάλα
2 φλιτζάνια μοτσαρέλα ή γκούντα ή έμμενταλ
½ κιλό ντοματίνια τσέρι κομμένα σε φετούλες

Εκτέλεση:
Σε ένα καλό μίξερ με κάδο, χτυπάμε τα ασπράδια αυγού μαζί με την μαργαρίνη μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε το γάλα και συνεχίζουμε να χτυπάμε. Τέλος, ρίχνουμε σιγά σιγά το αλεύρι μέχρι να γίνει ένας ομοιόμορφος χυλός. Ρίχνουμε στην ζύμη μας το τυρί και ψήνουμε σε συσκευή για cupcakes (ή κάτι παρόμοιο) ή στον φούρνο σε μέτρια θερμοκρασία για 20 λεπτά. Οι συσκευές cupcake είναι πιο βολικές διότι δεν χρειάζονται προθέρμανση, έχουν χαμηλότερη κατανάλωση ρεύματος και τα cupcakes δεν καίγονται τόσο εύκολα. 
Με το που τα βγάζουμε, τα πασπαλίζουμε με λίγο τριμμένο τυρί και τα ντοματίνια τσέρι.

Συμβουλές:
1) Επειδή το πάρτυ αφορά παιδιά, θα μπορούσαμε να τα στολίσουμε και να φτιάξουμε φατσούλες με πιπεριές ,ελιές, ντομάτες κτλ.
2) Για να έχουμε ποικιλία γεύσεων, μπορούμε μέσα στο μίγμα να προσθέσουμε, μπαχαρικά όπως μοσχοκάρυδο, ρίγανη, πιπέρι κτλ, και άλλα υλικά όπως, ζαμπόν, μπέικον ή γαλοπούλα, πιπεριές, τυρί φέτα κι οτιδήποτε άλλο μπορούμε να φανταστούμε. 
3) Την μαργαρίνη ή το βούτυρο, μπορούμε να τα αντικαταστήσουμε με ελαιόλαδο γιατί υποσχεθήκαμε υγιεινές συνταγές. 
4) Αν χρησιμοποιήσουμε ειδική συσκευή, μπορούμε να αφήσουμε την φαντασία μας ελεύθερη και να δημιουργήσουμε και αλμυρά ντόνατς ή αρτοπαρασκευάσματα σε διάφορα σχέδια.



Συνταγή για σουβλάκια αυγού

Συστατικά:
Πολλά αυγά! (ανάλογα με τον αριθμό των παιδιών, υπολογίζουμε δύο αυγά σε κάθε σουβλάκι)
Αλάτι κατά βούληση
(Ξυλάκια για σουβλάκια)

Εκτέλεση:
Απλά ρίχνουμε δύο αυγά μέσα στην ειδική συσκευή που φτιάχνει τα αυγά κατά αυτόν τον τρόπο και περιμένουμε να πεταχτούν από μόνα τους έξω. Δεν ξεχνάμε να τοποθετήσουμε το καλαμάκι μέσα την ώρα που μαγειρεύονται. 

Συμβουλές: 
1) Σε περίπτωση που κάποια παιδιά δεν επιθυμούν σκέτα αυγά, μπορούμε να τα χτυπήσουμε πρώτα σε ομελέτα και έπειτα να τα ρίξουμε στην συσκευή. Θα βγει πεντανόστιμη!


Κομμένα λαχανικά

Υλικά:
Οποιαδήποτε λαχανικά της προτίμησής μας! 
Καρότα, αγγουράκια, ραπανάκια, ντοματάκια, πιπερίτσες κι ό,τι άλλο μπορούμε να φανταστούμε αρκεί να έχει πλούσιο χρώμα και γεύση!

Εκτέλεση:
Επειδή το ξεφλούδισμα και το κόψιμο, και ειδικά το κόψιμο σε μικρά κομματάκια, είναι μπελάς και χρονοβόρο, θα ήταν πιο πρακτικό να τα κόβαμε σε έναν πολυκόφτη που κλείνει με ένα πάτημα. Αυτούς που χρησιμοποιούν οι chef και απορούμε πώς είναι δυνατόν να είναι όλα τα κομματάκια λαχανικών ομοιόμορφα. 
Η πιο απλή λύση είναι και η πιο εντυπωσιακή!

Ακούγεται μικρό το μενού, αλλά είναι πλήρες διότι περιέχει όλα τα είδη, όλα τα χρώματα κι όλες τις αγαπημένες γεύσεις των παιδιών.

Κάτι λείπει όμως.....

Μα φυσικά η τούρτα!

Μετά από τόσες σπιτικές λιχουδιές, θα μπορούσε να λείπει η τούρτα;

Θα την κάνουμε κι αυτήν σπιτική.

Υπομονή γιατί θέλουμε να αφιερώσουμε ένα ολόκληρο άρθρο στην ιδιαίτερη αυτή στιγμή της τούρτας!

Δείτε όλους τους πολυκόφτες και όλες τις ηλεκτρικές συσκευές κουζίνας